2as Sem Carne

Travessa de grelos com feijão para 4

 

500gr de feijão branco (pode ser de lata se não tiver tempo)

um molho de grelos (parece muito mas ficam em nada)

uma broa

uma cabeça de alhos

azeite, sal e pimenta

tomate para acompanhar

 

Preparação:

Aqueça o forno a 180º

Coza os grelos (vá espetando um garfo para verificar se estão cozidos)

triture a broa

Descasque os alhos, corte ao meio ou em pedaços (conforme gosta mais de os encontrar) e aloire em azeite numa frigideira.

deite num tabuleiro os feijões (lave e deite água a ferver por cima se forem de lata), coloque a broa e os grelos bem escorridos.

Deite por cima o alho com o azeite e coloque 10 min no forno.

Prepare o tomate e sirva de imediato.

Simplesmente divino.