2as Sem Carne

Massinhas com legumes

Massinhas com legumes às cores :)

(Até as meninas que não gostam de verdes comem tudo até ao fim!!)

 

Ponha a cozer massinhas (estas são bilógicas da HelloKitty)

 

Entretanto lave e corte aos pedacinhos os seguintes legumes:

 

Cogumelos; bróculos; espinafres; cebola; alho; tomate cherry e coentros.

 

Numa frigideira coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe apenas uns

segundos, de seguida coloque os raminhos de bróculos e deixe mais um

bocadinho com a frigideira tapada, depois coloque os cogumelos e os

espinafres e por fim os tomates às rodelinhas. Tape e deixe criar

molho. Quando estiver tudo cozinhado (veja pelos bróculos) desligue o

fogão e salpique com os coentros.

 No prato, coloque um porção de massa e por cima os legumes fazendo uma

pirâmide. Polvilhe com sementes de sésamo tostadas.

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