2as Sem Carne

Hambúrguers de Aveia e Nozes

Ingredientes (8 a 10 Hambúrgueres)

150g de Nozes
200g de Aveia
100g de Pão Ralado
1 copo de Leite (pode ser vegetal) 
3 Ovos
1 Cebola grande picada
3 Dentes de Alho picados
3 Folhas de Louro
Tomilho ou Segurelha seca (ou outra erva a gosto)
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora 


Preparação

Num processador ou com a varinha mágica picar as nozes juntamente com a aveia.
Picar também a cebola e os alhos. 
Com as mãos, misturar todos os ingredientes numa taça até formar uma bola.
Deixar repousar por 30 minutos para que os sabores se libertem.
Formar pequenas bolas com a massa e esmagá-las de forma a fazer os hambúrgueres.
Aquecer um pouco de azeite numa frigideira e dourar os hambúrgueres de ambos os lados (ficam óptimos só assim, mas eu gosto de colocar caldo de legumes até cobrir os hambúrgueres, deixar ferver, baixar o lume e deixar cozinhar até o caldo se evaporar).

Sugestão de LepasseVite