2as Sem Carne

Batatas Gratinadas

Batatas Gratinadas

Ingredientes (para 2 pessoas)

650gr de Batatas 
100ml de Leite  
100ml de Natas 
3 dentes de Alho grandes
1 Cebola 
Queijo Mozarella ralado 
2 folhas de Louro
Alecrim 
Tomilho
Noz Moscada ralada na hora
Pimenta preta moída na hora 
Sal Marinho
Azeite 


Preparação

Ligar o forno para ir aquecendo.
Cortar as batatas em rodelas o mais finas que conseguirem (eu usei um ralador que faz rodelas).
Picar a cebola e os alhos e colocar num pirex de ir ao forno, juntamente com o louro, alecrim, tomilho e um fio de azeite.
Colocar o pirex em lume alto e deixar refogar até a cebola ficar transparente.
Juntar o leite e as natas e deixar ferver por 2 a 3 minutos e temperar com sal e pimenta.
Misturar as batatas e cozinhar por mais 5 a 7 minutos em lume brando.
Entretanto ralar a noz moscada a gosto (para mim é sempre muito!) e espalhar por cima das batatas.
Desligar o lume, cobrir com o queijo mozarella e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

Batatas Gratinadas à la Jamie Oliver mas sugestão de Le Passe Vite

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