Seitan assado

Ingredientes:

- seitan
- cebola
- alho
- louro
- tamari
- pimentão doce
- sal
- azeite
- batatas

Preparação:

Prepara-se primeiro o molho numa taça colocando o azeite, o alho esmagado, o louro em bocadinhos,o pimentão doce, um pouco de tamari e o sal.

Descascam-se as batatas (pequenas) e corta-se o seitan às fatias mas não totalmente até abaixo, de forma a que fiquem juntas para se manterem em pé e coloca-se numa assadeira com cebola.

Depois é só colocar o molho já preparado, por cima e levar ao forno a assar.

Também se pode colocar rodelas de laranja entre as fatias de seitan! Fica mais macio e saboroso."

Hummm, simples, mas com um aspecto muito bom! Sem dúvida uma receita a experimentar, não acham?

Uma sugestão da Cláudia Ferreira, vencedora do terceiro prémio no passatempo de Receitas de Natal Vegetarianas Veganas 2013.