2as Sem Carne

Seitan assado

Seitan assado

Ingredientes:

- seitan
- cebola
- alho
- louro
- tamari
- pimentão doce
- sal
- azeite
- batatas


Preparação:


Prepara-se primeiro o molho numa taça colocando o azeite, o alho esmagado, o louro em bocadinhos,o pimentão doce, um pouco de tamari e o sal. 

Descascam-se as batatas (pequenas) e corta-se o seitan às fatias mas não totalmente até abaixo, de forma a que fiquem juntas para se manterem em pé e coloca-se numa assadeira com cebola. 

Depois é só colocar o molho já preparado, por cima e levar ao forno a assar. 

Também se pode colocar rodelas de laranja entre as fatias de seitan! Fica mais macio e saboroso."

Hummm, simples, mas com um aspecto muito bom! Sem dúvida uma receita a experimentar, não acham?

Uma sugestão da Cláudia Ferreira, vencedora do terceiro prémio no passatempo de Receitas de Natal Vegetarianas Veganas 2013.

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