2as Sem Carne

Bôla de enchidos veganos


Ingredientes:

750g. de farinha com fermento

30g. de fermento de padeiro (desfazer o fermento no leite)

1 chávena de chá de azeite

1 chávna de chá de leite vegano

pitada de sal

1 Chouriço vegano

1 Tofu fumado ou no barro

1 Alheira de vegetais

Salchichas veganas

 

Preparação:

Numa bacia deitar a farinha, o sal e fazer um buraco no meio para juntar o azeite e o leite morno, bater

depressa para misturar o azeite com o leite, depois misturar também com a farinha.

Nessa massa acrescentar os enchidos e fazer a forma que se deseja.

Deixar a massa a levedar durante pelo menos 2 horas num sitio sem humidade, de preferência tapar

com panos. Pode ficar de um dia para o outro que ainda cresce mais.

Levar ao forno já quente a 180ºgraus durante mais ou menos 30 minutos. 

Receita partilhada por Sofia Fogaça no Passatempo de receitas de Natal 2013.

Obrigada Sofia e bom a petite para todos.