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Hamburger de batata doce

Hamburguer de Batata Doce

Ingredientes:

3 Batatas doces médias

1 colher de sopa de sementes de chia

2 colheres de sopa de pão ralado

Coentros

Cebola

Alho

Azeite

Farinha (integral ou sem fermento)

Preparação:

Pele e corte as batatas doces, leve a cozer com uma pitada de sal. Entretanto faça o refogado com azeite, cebola, alho e coentros. Quando as batatas estiverem cozidas esmague-as com um garfo, de seguida envolva ao refogado e adicione o pão ralado (até ter a consistência desejada).

Com as mãos molde o preparado em forma de hamburgueres, passe-os pela farinha e frite num fio de azeite até ficarem dourados.

Uma sugestão do blog amigo greenfood

 


 

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